Пошаговая инструкция открытия мини-пекарни

пошаговая инструкция открытия мини-пекарни
Аренда обойдётся примерно в 700 долларов в месяц, ремонт и проведение необходимых коммуникаций – в 900-1000. Оборудование для пекарни Всё, что нужно для такого предприятия, делится на две большие части: производственная база и торговая. Всем сотрудникам необходимы санитарные книжки и прохождение основных анализов. Наши планы в этом году в значительной мере направлены на интенсивное развитие. Мы внедряем проекты, которые помогут уже имеющимся точкам значительно нарастить свои объемы продажей. С этой целью в 2011 году мы в очередной раз проанализировали стандарты выпекания.


Компания имеет значительный опыт работы с «фреш-продукцией», лидирует в этом направлении, сотрудничает с европейскими технологами, владеет одними из крупнейших мощностей в стране, так что кому, если не нам стоило начинать работу в новом для отечественных производителей сегменте. Если в кофейне предполагается не только продавать купленные десерты, но и готовить свои, то потребуются услуги технолога. Еще один важный вопрос, который придется решить: какие именно хлебобулочные изделия вы планируете изготавливать. Cледите за обновлениями В Контакте, Facebook, Twitter или Google Plus. Чаще всего в число таких заведений попадают пекарни неполного производственного цикла. С чего начать бизнес, как правильно выбрать формат пекарни? Если собираетесь открыть также собственный магазин, то следует выбрать людное место с хорошей проходимостью.

Смотря какую: все зависит от того, в каком формате вы хотите работать. Источник: PROFIT system – проффесионально о франчайзинге 30.10.2009 В условиях кризиса стало сложней найти вакантное рабочее место и еще более проблематично — высокую зарплату. Здесь можно встретить и крупных мастодонтов, в какой-то мере сохранившихся ещё с перестроечных времён, и СП с иностранными компаниями, и пекарни средних размеров, и даже микропекарни со штатом 3-5 человек. Лучше на первых порах закрывать магазин пораньше из-за нехватки продуктов, чем на следующий день списывать несвежую сдобу. HD видео по теме: Понравилась статья? Однако не каждый человек может изменить своему привычному темпу жизни и попытаться «пересидеть» трудные времена.

Похожие записи: